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无图小说网 -> 都市言情 -> 超级农场 莫里垭蒂

第二百九十一章:厨神的招牌菜!

    “小婉,你真的答应了,”

    莫雁在见苏小婉答应了后,咧嘴一笑,从老婆子现在脸上那得意的表情上就不难看出,她刚才分明就是吃准了苏小婉会心软,

    林言在一旁也是忍不住心里吐槽道“您老都说要给小婉跪下了,她能不答应你吗,”

    只不过食谱既然苏小婉已经答应收下,林言自然也不会再多说什么,况且对苏小婉来说,这也不是什么坏事,而是天大的好事,毕竟那可是记载着莫雁这样的厨神几十年累积下来的料理食谱呀,

    莫雁显然这时候心情十分不错,笑着说道“我这食谱里可是记录了我许多道珍藏的菜肴,别说学了,一般的酒店餐厅可是想吃都吃不到,林小子,你不是一直想要品尝我的拿手好菜吗,今天我也高兴,晚上,我就给你们亲自露一手,做一道我的招牌菜“北海山珍”,给你们尝尝,”

    林言闻言,眼前一亮,

    “北海山珍”,

    这道菜他虽然没有听过,不过莫老婆子既然都说了,这是他的拿手好菜,自然也是让林言有几分期待,明明刚刚才吃完午饭,但他却是已经忍不住咽了咽口水,

    在外面酒店,就算只是一道一般的精品料理,光是做出来,可能就要花上许多时间,更别说是厨神的招牌菜了,

    吃完午饭后,三人休息了一会,林言就开着车带着苏小婉和莫雁到青州市去了,去采购制作这道“北海山珍”所需要的食材,

    莫雁光是需要采购的食材就差不多有五十多种,除了林言农庄内的蔬菜和鸡蛋,很多东西都只有去市场外面才能买到,像是大闸蟹、虾、蹄筋、竹笋、海参等等各种食材,需要采购的种类有很多,

    莫雁对于自己需要的料理食材的选择和教授苏小婉厨艺的时候是一样的,本着精益求精的原则,在挑选食材的时候,她是极其的认真与挑剔,任何食材都是挑选最好的,哪怕是有一丁点的瑕疵和不满意的地方,那也绝对不行,这就是她的态度,

    就因为这样,在青州市大大小小的菜市都逛了个遍,有不少商贩差点硬是被莫老婆子这样鸡蛋里挑骨头的气势给逼疯了,那些老板纷纷吐槽,这就是挑配偶也没有这样挑的呀,

    好在林言现在还算有点闲钱了,为了品尝这道菜肴,只要是能够买到的食材,他也不吝啬,只管开价,那些商贩老板一时间看在钱的面子上,才总算是配合着将最好的存货拿了出来,

    在经过了一下午的忙碌采购,基本上算是买齐了这一道“北海山珍”所需的大多数食材,

    作为苦力的林言看着自己手上大伯小宝的食材,也是忍不住感慨道“莫婆婆,你这道菜看起来真是不简单,光是食材就花了好几万了,”

    “那是自然,”莫雁理所当然的说道“我这道菜在市面上可是绝无仅有,想吃都吃不到,这既然要做,那自然就要做到最好,虽然材料随便点也能做出来,但是味道自然是没有用好材料来得好,所以马虎不得,”

    莫雁这话让林言对这道菜更是期待起来,笑着点了点头“那莫老婆子,我们现在是回农庄吗,”

    “不急,我们直接去远月大酒店,”莫雁当即说道,说完就向停车场那边走去,嘴边还说着“虽然这道菜大部分食材都买齐了,不过还差上两样食材,我们就去小刘那边看看,看看他们那里有没有,”

    莫雁口中的小刘,自然指的就是远月大酒店的刘玉华,别看他在远月酒店客人眼中看来是负责管理远月酒店餐厅这一块的经理,所有人见到他都要礼让三分,

    但是当刘玉华在见到了莫雁老婆子到来的时候,那也得是恭恭敬敬的,

    “小刘,先带你认识认识,”莫雁接过刘玉华倒得茶,喝上一口后,指了指了林言身边的苏小婉“这是我新收的关门弟子,你替我给常远山那小子说一声,以后多多关照一下她,知道吗,”

    刘玉华没有想到已经退隐的莫大师竟然又是收了一个徒弟,而且还是一个长得挺清秀漂亮的女徒弟,那这苏小婉岂不就成了常远山的师妹了吗,这样想着,刘玉华笑着对苏小婉说道“苏小姐,以后你有什么需要尽管开口就是了,千万别跟我客气,”

    苏小婉礼貌的点了点头,“多谢刘叔,”

    “呵呵,不用谢,”

    “好了,小刘,其实我今天来找你还有一件事”莫雁突然说道“我答应给小婉还有林小子亲手做一道“北海山珍”,你来帮我,”

    刘玉华闻言,大喜过望,连忙点了点头“好,好,大师,我现在就让人去准备工具,今天正好酒店也没有我什么事,我专门给你打下手就是了”

    林言见刘玉华喜出望外的模样,也是饶有兴致,凑过去小声问道“刘经理,你给我说说,这莫婆婆的“北海山珍”真的有这么神奇吗,”

    “这你就不知道吧,这道菜可是莫大师自创出来的新菜色,味道别提多绝了,我们常经理虽然也会,但却是远远比不上莫大师”刘玉华有些激动的说道“听说他人家已经好几年没有做过这道菜了,我这次可要好好看看他的手法,就算学不会,对厨艺一定也会大有裨益,”

    林言一听,心里更是期待起来,感觉肚子越来越饿了,

    就在这时,莫雁来到刘玉华身边问道“对了,小刘,你们酒店还有食材吗,我的“北海山珍”还缺两样食材,一样是上好的鲍鱼,最好是四头的,另一样是大只的鱿鱼,”

    “上好四头鲍倒是有”刘玉华想了想,有些为难道“只是大只的鱿鱼好像没有了,”

    莫雁皱了皱眉“小刘,这食材的钱你找小林要就是了,钱不是问题”

    刘玉华连忙解释“莫大师,我哪敢和你谈钱呀,不是钱的问题,实在是最近酒店的鱿鱼紧缺呀,大只的极品鱿鱼,真没有,不过有小只的,”

    “鱿鱼都没有,”莫雁摇了摇头“好歹你们远月酒店也是世界知名酒店了,就连这都拿不出来,常远山那臭小子成天忙着出差,却是连这些基本问题都没有办法解决,他在干什么,”

    刘玉华被莫雁说得有点脸红,连忙去食材库去弄食材去了,等到他弄了几只鱿鱼过来,莫雁一看“新鲜是挺新鲜,品质也还行,可惜就是个头太小了,还得再养养”

    “莫大师,最近青州市的鱿鱼产量越来越少了,我们酒店没有办法,这还是最近这几天才进的货,是小了一点”刘玉华无奈的解释道“我们也是在考虑到外省进口鱿鱼了,但最近还在商谈,”

    莫雁点了点头,有些遗憾的说道“就连你们这都没有,看来其他地方也不一定有了,那就只能这样将就点了,不过做出来的话,味道肯定要差上一点,”

    刘玉华闻言也是有些额可惜,

    林言在一旁听了听两人的对话,却是忍不住插嘴道“莫婆婆,那个,我的农庄就养了鱿鱼,我还忘了告诉你呢,要不我们回农庄去看看,”

    “你农庄还养了鱿鱼,”莫雁有些诧异,

    莫雁在林言农庄住了小半个月,她倒还真的不知道林言养了鱿鱼,这些天,她因为正思考着怎么最快的教苏小婉厨艺,除了亲自教她外,平时苏小婉不在,还给她整理了一些自己这些年作为厨师的经验手记,这也是苏小婉能够这么快学成莫雁厨艺的原因之一,

    所以莫雁参观农庄的时间还真的不多,也就逛了逛菜棚还有鸡场、牛场,鱼塘却是没有去,

    按照莫老婆子的标准,一般养殖场养出来的鱿鱼,她是看不上眼的,不过林言农庄的食材品质她知道,所以也是有些期待,

    “行,那我们现在就回去吧,”