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无图小说网 -> 都市言情 -> 回到山沟去种田 二子从周

第四百一十七章 又见凉粉大叔

    第四百一十七章又见凉粉大叔

    等到馅料的猪油凝结了,李君阁将它端出来,洒上火葱碎,搅拌到一处之后,揪了一团汤圆剂子下来,拍成薄饼,将一团馅料包进去,然后捏拍成一个橄榄球形。

    边拍还边给李雨多讲解:“别光看二皮叔做啊,雨多你也来,我们一起动手,这个粑粑不能搓,一搓就破,必须向我现在这样,连捏带拍!”

    李雨多也觉得很新奇,动手和他一起做了起来。

    叔侄俩很快就做出了一堆粑粑,李君阁烧起一锅子油,油沸后转成小火,将粑粑放进去炸。

    几分钟后,粑粑就在油面上浮了起来,一个个色泽淡黄,表皮开始酥脆。

    李君阁将粑粑捞起来说道:“因为要拿出去卖的,这个只能算半成品,待会还要复炸一次。我们将它们捞起来,留两个在里边,炸好了我们自己先过瘾。”

    两人配合着干活,李雨多负责揪剂子,炸粑粑,捞粑粑,李君阁负责包。

    没一会儿,百十来个粑粑出炉了。

    李君阁将炸好的那两个捞起来,分给李雨多一个,嘿嘿笑道:“这是二皮叔小时候最喜欢的玩意儿,我都好久没吃过了。今天不是你都想不起来,来来来,雨多我们赶紧尝尝!小心烫!”

    李雨多张开小口咬了一口,金黄酥脆的表皮下边,是软糯如稠的白色粑粑,微带碱味,里边一包松散的馅料,香味扑鼻。

    小妹崽的眼角就弯起来了:“好吃真好吃!”

    李君阁哈哈大笑:“那我们就把自己手上这个吃完,吃完去盘鳌乡卖粑粑去!”

    找来两个大木桶洗净擦干,底下铺上良姜叶子,李君阁将浑水粑半成品都放入到木桶内。又拎上一桶油,带上一口锅,一个小蜂窝煤炉子,一个漏勺,跟李雨多商量:“还要带些啥?”

    这些小妹崽早就想好了:“要带零钱,嗯,还有怎么拿粑粑?带些良姜叶去折盒子?”

    “好主意!”李君阁给李雨多点了个赞,说道:“那再搞一把竹签子,到时候就将粑粑放在良姜叶子里,拿签子挑着吃!”

    说干就干,李雨多去采洗良姜叶,李君阁砍竹签子。

    装束停当,李君阁又给两人准备了围裙草帽,这才挑着担子,两人到村头搭观光车。

    来到盘鳌乡小广场,李君阁眼睛尖,一下子就看到了去年在这里卖凉粉的那大叔。

    这大叔脾气不错,自己去年买种子鸡娃的时候,也是放他旁边让他看着的。

    于是走过去跟大叔打招呼:“嗨,大叔!还认识我不?去年买鸡娃让你帮看着来着……”

    大叔一看李君阁这行头:“你看你看,当时跟你说买鸡娃就是喂老鹰的你还不信!这下还是改行了吧?!”

    李君阁都有点无语:“呃!算是吧……”

    大叔笑道:“这回算走上道了,我跟你说,‘人生在世,吃穿二字’,卖吃食就对了!你准备卖那门吃的?”

    李君阁呵呵笑道:“其实不是我卖,家里孩子勤工俭学呢,这不是得支持嘛,做了点浑水粑,过来支一天摊子!”

    大叔对李君阁说道:“哟,这闺女长得真漂亮!能帮家里出点力就好啊!她妈该比你大不少吧?“”我说娃子,其实找二婚的媳妇也不打紧!乡里人喜欢闲言闲语,咱大老爷们儿不往心里去,过好自己的日子,好好对人家母女俩就成!”

    “别看你是城里回来的学生,乡下的事情你可能还真不如家里那口子,什么野地里养鸡娃那些事情,就不要胡思乱想了。正经农活赶紧学起来,别像那个老石头似的,一天到晚琢磨石头,几十年都叫家里女人受累!”

    李君阁一脑门子黑线,大叔这才多一会啊?你脑子里一部体系复杂规模宏大的乡村爱情故事都出来了,连男配都找好了!

    你咋不去起点写呢?!我看就你喜欢闲言闲语!

    不过大叔虽然心直口快,人却热情,帮着李君阁两人很快就支起锅灶。

    李君阁又在锅口上搭上几块现编的竹篾条,这样炸好后的浑水粑可以放上边,一是保温,二是展示成品招揽游客。

    丢了几个浑水粑下去炸着,等到炸得金黄,捞起来往锅口竹篾板子上一放,旁边大叔先坐不住了:“还真是浑水粑!多少年没见着这玩意儿了!先给我来一个。”

    李雨多那良姜叶折了一个小船,用筷子赶了一个浑水粑进去,插上一根竹签子递给大叔:“大叔,给!”

    大叔笑眯眯地结过浑水粑,说道:“诶!谢谢娃子,多少钱一个啊?”

    李雨多调头问李君阁:“二皮叔,多少钱一个啊?”

    李君阁说道:“就五元一个吧,好找零,不过大叔的钱不能收!都是乡里乡亲的。”

    李雨多转头对大叔说道:“大叔,谢谢你帮我们支摊子,又让我们在你旁边摆摊,这粑粑,请你吃的。”

    大叔咬开浑水粑,一股香味冒了出来,再就着馅料咬了一口:“好味道!比小时候吃的芽菜油渣馅好吃百倍!这手艺绝对能卖钱!”

    说完想了一想,去自己摊子上刮了两碗凉粉过来,递给李君阁和李雨多:“来来来,你们请大叔吃粑粑,大叔也请你们吃凉粉。”

    两人也不客气,笑着接过,就在广场边上站着吃起来。

    三个人就这样边吃边聊生意经。李君阁说道:“这怎么没什么人呢?”

    大叔说道:“现在不是船还没到嘛!船到怎么都有一波生意!”

    李君阁问道:“现在来盘鳌乡的都是些什么人?”

    大叔说道:“主要还是去匏瓜湖那边钓鱼的多,这边嘛,都是些喜欢看房子的,还有就是拍照片的。李家老宅你去看过没?我跟你说要是没去过真可以去看看,出过八百顶纱帽的人家,硬是不一样!”

    李君阁笑道:“开门第一天就去过了。好歹是本家祖宅啊……”

    大叔说道:“噢,那就踏实做生意吧,我看你既然有这手艺,干脆也来这边卖吃食得了!每天也能挣不少钱,怎么着都够贴补家里边了。”

    李君阁笑道:“忙啊,现在在农业开发公司那头兼着职务呢!”

    大叔说道:“那就当我没说,你们上河李家能耐!就在这公司好好干,看看你们公司这架势,光修这一圈子,那也是泼水似的往外撒钱啊!”

    说完又咂嘴道:“难怪你浑水粑瞎卖,照你这样,本钱都收不回来。”

    李君阁说道:“那多少钱一个才算合适?”

    大叔说道:“你这一个粑粑都可以当一顿饭了,十元一个我觉得合适,这样才有点利润。”

    李君阁转头对李雨多说道:“雨多听见没?多跟大叔聊聊天也长学问,我们那样卖不行,得翻倍才有赚!”

    李雨多一边呼噜呼噜捞着凉粉,一边胡乱答应了。

    没多久五溪二号到了,游客们开始下得船来。

    李君阁对李雨多笑道:“哈哈哈,雨多,你上,我掩护!”

    游客们嘻嘻哈哈在广场上转悠,慢慢的有些游客就走到了凉粉摊子这边。

    浑水粑这东西很多人已经没有见过了,看着就是一个金黄色的小橄榄球,都不知道什么东西,很多游客看过就算完,心里想着估计也就是油炸土豆油炸糍粑之类的东西,然后就去吃凉粉去了。

    一连几个游客路过,都没有引起兴趣,小妹崽有些焦急了,这么好吃的东西,怎么就没人喜欢呢?

    转头看李君阁:“二皮叔,你看……”

    李君阁哈哈大笑,走到小妹崽身边,拿起扁担点桶盖:“诶!诶!红木桶,敲起来,我跟侄女卖一台。五溪二号跑得快,欢迎到我们乡下来……”

    这就是传统金钱板揽客的套路了,游客们觉得新奇,不约而同地走了过来。

    一个戴着遮阳帽的女孩子问道:“咦,这是什么东西啊?”

    李君阁拿起一个浑水粑,抽出插子切开来,露出里边的馅料:“诶!诶!这个东西叫浑水粑,充饥顶饿就靠它。水来揉,油来炸,说起味道顶瓜瓜!”

    女孩子扑哧一声笑了出来:“我说老板你这样卖货太好玩了,是不是不管我怎么问你都这样答话啊?”

    李君阁说道:“诶!诶!卖东西,讲规矩,顾客体验记得起,虽然不一定说得好,但是肯定要争取!”

    这时人越围越多,女孩子说道:“那你再说一段!”

    李君阁这回却吊起胃口来了:“妹妹,东西买了才是顾客,东西没买,那叫看客,承惠,十元。”

    女孩子哈哈大笑,招呼男友:“小明快过来,我要吃这个。”

    李君阁来劲了:“诶!诶!这位女孩有眼光,穿得一身好裙装。你的男友也很帅,又听话来又爽快!”

    那叫小明的男友直翻白眼,不过真就爽快掏钱,边掏还边说:“你还要夸我女朋友漂亮!”

    李君阁接着说道:“小帅哥,不着急,一句一句说归一。裙子好比西瓜皮,里头的瓤瓤才安逸!”

    小明嘴里正嚼着浑水粑呢,一下子全喷了出来,周围人群哄堂大笑。

    女孩子脸红了,嗔骂道:“不正经的老板!也不怕带坏孩子!”

    两人走到一边,浑水粑打开后香味就出来了,不少人也没吃午饭,顿时食指大动。