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无图小说网 -> 玄幻魔法 -> 厨修 地狱模式

【95】来而不往非礼也!【补更8】

    众人都看出来一丝不妙。

    好像……罗修说了一件很了不起的事情。

    聂玄空狐疑的看着厉若海和罗修两人,难道刚刚他说的五重加工,猜对了?!

    罗修没有着急解释,他看向了那安然躺在面里面,整体微白但贝壳中央色彩斑斓的太白葵水兽,虽然看上去就像直接往锅上一煮,但事实上却并不是这样。

    “蜗牛”的处理,其实非常讲究方法。

    食用蜗牛时,必须先将鲜活蜗牛,放在盐水中洗净外壳。然后放进开水中煮8分钟左右,再用锥子将肉顺螺纹方向挑出,除去内脏,再完整的塞进蜗牛壳,才能端上桌,让食客品尝。

    不过厉若海的方法,却显然还要夸张。

    “……你取出太白葵水兽的肉之后,还用迷迭香、大叶轮……混合制成酱料,在背壳里放上一点,而后……腌制,就是浸泡了一下!”

    “取出,熬煮,再腌制,而后塞进去,这是四重加工,不过”

    “为了让太白葵水兽肉充分吸收这酱料的味道,你又混合了冰冻之后粉碎的云羽灵雀肝粉末、黑绒蘑等等珍馐灵材。”

    这黑绒蘑,就是黑松露,前世顶级珍馐。

    云羽灵雀肝,则是类似鹅肝,之前林璎珞运用过这种珍馐,只不过当时除了这云羽灵雀肝之外,还用了更顶级的白绒蘑!

    “白绒蘑虽然比之黑绒蘑,价值和品阶更高,但味道却没黑绒蘑来的纷香,而且在甜度上,也是黑绒蘑要好一些……为了激发这太白葵水兽肉的丰富性味道,无疑黑绒蘑更好!”

    罗修在那说着,厉若海已经彻底惊呆了。

    他居然把自己的加工过程,整个一字不漏的说了出来。

    这小子,看到了么?

    “可以说,这一个小小的背壳之内,浓缩的全部都是食材的精华!”

    “很了不起啊……”

    罗修赞叹的看了眼厉若海,不得不承认,这一手加工相当出色。

    用食箸夹起了一小块的太白葵水兽背壳,罗修却没有着急品尝。

    他仔细的端详了下眼前的这个“小蜗牛”,和新鲜的法式蜗牛没有什么不同,但伪装的却惟妙惟肖。

    几乎可以以假乱真。

    只有吃过才知道,这一枚小小的背壳里面,别有洞天。

    唰!

    罗茂森用食箸挖出了“蜗牛肉”,一口塞入了嘴里,一股清香的味道,伴随着骨鳞和风卷云聿的鲜美,在嘴里全部散发开来。

    完美的融合,契合的没有一丝瑕疵。

    “好吃……绝对是我吃过最美味的蜗牛肉,鲜嫩有嚼劲,味道稠厚令人回味无穷啊!”

    罗修慢慢的嚼上一口,内心已经无比感叹。

    只感觉这蜗牛肉,肉质无比脆嫩、口感爽滑,嚼起来居然还有清新的香草味。

    绝对是难得的味觉刺激,比前世的蜗牛肉,好吃数倍。

    吱嘎!

    罗修快速的咀嚼,在那大快朵颐的品尝了起来。

    蜗牛肉,这是一种无比美味的肉质,深受法国人的最爱。

    据统计,法国一年要消耗三亿多只蜗牛,法国人对蜗牛的喜爱从这数量上就可见一斑。而法国人做蜗牛菜又有不同的方法,如洋葱炒蜗牛、烩烧蜗牛、宫爆蜗牛、滑蛋蜗牛等等,但最受多数法国人喜欢的,还是这道法式焗蜗牛。

    这样的方法,不会破坏蜗牛肉的品质。

    因为蜗牛肉的蛋白质含量,要远远高于牛、羊、猪肉,脂肪却大大低于它们,并含有各矿物质和维生素,是体质虚弱,营养不良以及久病体弱者的食疗首选。

    而且,蜗牛中所含的酶能化积除滞,蕴含的谷氨酸和天冬氨酸,则能增强人体脑细胞活力。

    科学家认为,多吃蜗牛更是能对皮肤和毛发,产生营养美容作用。

    法国人对于这种食材的喜爱,可谓是超出全世界所有人。

    而厉若海现如今,却将前世出名的两道法式菜品合二为一,顿时发挥了至极的美味。

    “最后则是面!”

    罗修食箸又挑起了沉浸在汤底的面条,跟通心粉有的一拼的面,弹性惊人。

    漱噜噜!

    罗修一口咬下,嘴里好似被弹了无数下。

    这天雪玉魂谷做的面条,筋斗而富有弹性,更加让人回味的则是那淡淡的香气。

    “无与伦比的美味,太白葵水兽融合了骨鳞肉和风卷云聿油皮熬煮油的汤汁,让人忍不住一吃再吃……”

    “如果不忍住的话,意识仿佛都能被带走!”

    “面的精髓把握住了,完全没有破坏面条的鲜美度!”

    罗修三下两口,直接把这道面点,吃的精光。

    轰!

    体内的带脉,瞬间十二颗灵窍全部点亮,而后一冲而过,完美贯通!

    带脉,豁然开朗!

    澎湃的灵力,眼看着要冲出体外,轰向衣物。

    罗修赶忙收敛起了全部心神,将灵力全部压回了体内,这才没有造成爆衣的后果。

    唰!

    罗修睁开眼,精芒一闪而逝。

    “哦?”

    厉若海看出了对方实力的精进,一旁的厉正河兄弟俩,却是相当气不过,凭什么这家伙吃了面点之后,还实力暴涨?!

    “好了,品尝完你的面点,来而不往非礼也”

    罗修这时看向了厉若海案台上剩余的食材,太白葵水兽,浓浓的风卷云聿和九天白凶牙的高汤,还有拉扯好的天雪玉魂谷面条:“其实你的这道面点,原本可以成为三重天的膳品,有点可惜了!”

    唰!

    厉若海的眼神,猛地扫向了罗修:“你说什么?”

    “哈哈,好像……又有好戏看了!”

    聂玄空吞咽了下口水,刚刚罗修吃了厉若海做的面,他看的又饿了。

    “就当算是吃了你的面,给你的回礼吧,我就用你的这些食材,做一份同样的面,不过……我做的不是汤面,而是冷面!”

    唰!唰!唰!

    在厉若海还没来得及反应之际,罗修站在他的案台前,飞快的开始烹饪了起来。

    高汤和面点熬煮,而后滤干浇汁,太白葵水兽加工……之前厉若海已经做好了前面的步骤,罗修要做的,就是把汤面,换成冷面。

    当最终一盘“法式马赛焗蜗牛冷面”呈现出来之时,全场所有人全都脸带着一抹震惊。

    深白色的灵气罩,将罗修的这道菜品,完全罩住。

    至极的光芒蕴藏其中,却没有一丝汤汁的存留……罗修做的,确实是冷面。

    不过,品阶却是三重天膳品!